Info

• Het seizoens buffet is een wissellend buffet met producten van het seizoen. • Van Oktober tot en met Maart hebben wij het onderstaande buffet voor u. • De prijs van dit buffet is vanaf €26,25 per persoon • Dit is inclusief suikerrietborden en bestek. • Voor porseleinen borden €1,00 p.p. extra. • Te bestellen vanaf 10 personen.

Prijs per persoon €26,25

Winterbuffet

Herfst-winterbuffet

Dit buffet bestaat uit: Koude (voor)gerechten - Frisse waldorfsalade met selderie, appel en en walnoot. - Pasta salade met peer, gorgonzola, zongedroogde tomaat en uitgebakken spekjes. - Gerookte eendenborst met gemarineerde bospaddenstoelen. - Heerlijke paté met rode uien compote. - Gerookte makreel en forel filets met truffelcreme en gehakte noten. Geserveerd met diverse soorten brood, kruidenboter en tapenade. Warme (hoofd)gerechten - Rundersucadelapjes met tutti frutti of Klassieke hazenpeper (meerprijs €2,50 p.p.) - Varkensfilet met honing tijm jus of Zalmfilet in een saus van Zaanse mosterd - Rode kool met appeltjes - Lauw warme stoofpeertjes - Aardappel gratin. Dessert - Tiramisu Italiaans dessert van mascarpone, koffie en langevingers (meerprijs €5,00 p.p.) - Grand Dessert, mix van verschillende dessertjes (meerprijs € 8,50 p.p.)