© Hapjes deluxe 2023
Info
•
Mooi samengesteld
buffet van koude en
warme gerechten
met salade en
bijgerechten, dus
bedoeld als
complete maaltijd.
•
Eventueel nog een
dessert erbij en u
heeft een volledig
drie gangen diner.
•
Dit buffet is te
bestellen vanaf 10
personen en kost
€28,75 p.p.
•
Dit is inclusief
suikerrietborden en
bestek.
•
Voor porseleinen
borden €1,00 p.p.
extra..
Prijs per persoon €28,75
Koud & warm buffet
Koud/warm buffet
Koude (voor)gerechten:
- Gemarineerde zalm in citroen, mosterd en dille.
- Salade van rivierkreeftenstaartjes.
- Serranoham (9 maanden gerijpt) met verse meloen.
- Gerookte ribeye met truffel créme en noten.
- Fricandeau met rode uien compote.
- Gemengde salade met croutons en
romige tuinkruidendressing.
- Stokbrood, kruidenboter en tapenade.
Warme (hoofd)gerechten:
- Boeuff bourgignon, rundvlees in rode wijn gestoofd
met champignon en uitjes.
- Zalmfilet in bieslook saus.
- Pommes gratin (de klassieke gegratineerde aardappels).
- Witte rijst.