© Hapjes deluxe 2023
Info
•
Mooi samengesteld Italiaans buffet van koude en warme
gerechten met salade en bijgerechten, dus bedoeld als
complete maaltijd.
•
Eventueel nog een dessert erbij en u heeft een volledig
drie gangen diner.
•
Dit buffet is te bestellen vanaf 10 personen en kost €29,25
p.p.
•
Dit is inclusief suikerrietborden en bestek.
•
Voor porseleinen borden €1,00 p.p. extra..
Prijs per persoon € 29,25
Italiaans buffet
Italiaans buffet
Dit buffet bestaat uit:
Koude (voor)gerechten:
- Carpaccio met parmezaanse kaas en basilicumdres.
- Salade frutti di mare (zeevruchtensalade).
- Proscuitto di parma met verse meloen.
- Vitello tonato (kalfsrosbief met tonijnmayonaise).
- Taartje capresse (mozzarella, tomaat en basilicum).
- Gemengde salade met rucola, zongedroogde tomaat
en basilicumdressing.
- Focaccia, ciabatta, pesto, aioli en tapenade.
Warme (hoofd)gerechten:
- Varkensoester met parmaham en salie jus.
- Gamba’s in licht pikante vissaus.
- Penne Pasta alfredo (aangemaakt met romige
saus van truffel en hamblokjes).
- Rozevalaardappels uit de oven met tijm.