Info

• Mooi samengesteld Italiaans buffet van koude en warme gerechten met salade en bijgerechten, dus bedoeld als complete maaltijd. • Eventueel nog een dessert erbij en u heeft een volledig drie gangen diner. • Dit buffet is te bestellen vanaf 10 personen en kost €29,25 p.p. • Dit is inclusief suikerrietborden en bestek. • Voor porseleinen borden €1,00 p.p. extra..

Prijs per persoon € 29,25

Italiaans buffet

Italiaans buffet

Dit buffet bestaat uit: Koude (voor)gerechten: - Carpaccio met parmezaanse kaas en basilicumdres. - Salade frutti di mare (zeevruchtensalade). - Proscuitto di parma met verse meloen. - Vitello tonato (kalfsrosbief met tonijnmayonaise). - Taartje capresse (mozzarella, tomaat en basilicum). - Gemengde salade met rucola, zongedroogde tomaat en basilicumdressing. - Focaccia, ciabatta, pesto, aioli en tapenade. Warme (hoofd)gerechten: - Varkensoester met parmaham en salie jus. - Gamba’s in licht pikante vissaus. - Penne Pasta alfredo (aangemaakt met romige saus van truffel en hamblokjes). - Rozevalaardappels uit de oven met tijm.